Wij zijn op zoek naar een ondernemende enthousiaste Assistent Bedrijfsleider voor Steam Noordwijk.
Restaurant Steam is een Bar & Grill restaurant aan de Boulevard van Noordwijk. Een bijzonder concept waar ‘Steampunk’ de inspiratie gaf voor het interieur, de sfeer en het stoere menu. Bij binnenkomst vallen de industriële, metalen en koperen accenten meteen op. Er zijn verschillende eye-catchers, zoals de bar, de grill, de houten vloer en comfortabele zitjes. 

Steam staat voor:

1. Steam van Steampunk, waar het interieur op is gebaseerd;
2. Strong Team, waar wij het concept mee willen uitvoeren;
3. Esteem, wat staat voor het respect en de waardering waarmee wij met onze mooie producten werken.

Wij zijn opzoek naar:

• Voor Steam gelegen in Noordwijk zijn wij op zoek naar een leergierige, proactieve en ondernemende Assistent Restaurant Manager M/V. Iemand die niet bang is om tijdens de drukte z’n mouwen op te stropen.
• Als Assistent Bedrijfsleider geef je leiding aan een veelzijdig en gezellig team en probeer je het restaurant elke dag een stukje beter te maken. Met jouw horeca- en leidinggevende ervaring weet jij samen met de restaurant manager een team aan te sturen. Je assisteert de manager bij het nemen van bedrijfsmatige beslissingen, ontvangt gasten en onderhoudt contact met leveranciers en het Sales- & marketingkantoor.
• Je werkt samen met de chef-kok en zorgt ervoor dat de dagelijkse gang van zaken goed verloopt. Je bent het gezicht & visitekaartje van de zaak en streeft altijd naar het beste resultaat.
• Wij bieden je een uitdagende en veelzijdige functie met leuke collega’s. Je krijgt flexibele werktijden, veel vrijheid en de mogelijkheid om samen met de restaurant manager nieuwe ideeën te verzinnen en uit te werken binnen het concept.
• Voor Steam gelegen in Noordwijk zijn wij op zoek naar een leergierige, proactieve en ondernemende Assistent Restaurant Manager M/V. Iemand die niet bang is om tijdens de drukte z’n mouwen op te stropen.

Om deze functie succesvol te vervullen verwachte wij het volgende van je:

• Leidinggevende ervaring/capaciteiten in de horeca
• Dagelijks sturen op KPI’s
• Resultaatgericht en commercieel ingesteld
• Een daadkrachtige instelling en je kunt goed zelfstandig handelen
• Minimaal twee jaar relevante horecaervaring
• Aandacht voor omzet, snelheid en uitstraling
• Kennis overdragen en het trainen van personeel
• Een open vizier met betrekking op verandering en innovatie
• Beheersing van de Nederlandse en Engelse taal
• Affiniteit met speciaal bieren, wijn & cocktails
• Een flexibele houding, zowel in gedrag als werktijden.
• En, het aller belangrijkste, je bent zeer enthousiast over het werken in de Horeca.

Wij bieden:

• Een dynamische en afwisselende werkomgeving in een ambitieus bedrijf met groeimogelijkheden.
• Contract van minimaal 1 jaar
• Gezellige werksfeer en leuke collega’s
• Flexibele werktijden
• Vrijheid om echt te ondernemen
• Personeelskorting in eigen restaurant en andere restaurants
• Goede arbeidsvoorwaarden en een goed salaris.

Heb je interesse en krijg je al zin in deze dynamische uitdaging? Stuur dan je CV en motivatie naar giuliano.dalba@entrada-restaurants.nl.